IT-ДОЯРКИ И ТАЙНАЯ ЖИЗНЬ КОРОВ
Дети много кем мечтают стать в жизни, но никто, никто в моём детстве не говорил, что мечтает доить коров. И, мало того, что, как оказалось, эта профессия передаётся, видимо, по наследству с "коктейлем" из молока матери и бурёнок, так ещё в этой сфере проводятся свои чемпионаты! И, если вы до сих пор думаете, как когда-то и я, что доярка - это женщина в синем халате с платком на голове, которая несёт два жестяных ведра молока на фоне деревянного сарая в окружении сельских мух, то вы крайне недооцениваете сельско-хозяйственную современную жизнь. Сейчас я вам всё расскажу.
Приличные, доброжелательные, хорошо по-рабочему "упакованные" люди, которых я наблюдала в коровниках на протяжении дня. Грязной работы не боятся.
И, к слову, я, если что, корову как раз-таки доила. В детстве у каких-то наших родственников, куда мы ездили с бабушкой, чтобы я могла на природе и весело проводить детство. А именно: вставать в пять утра и идти в лес за черникой, посещать деревянный туалет на улице и наблюдать, как пьяный пастух спит в поле среди коров, при этом одна прямо на него, извините, справляет большую нужду. Стоит ли говорить, что жить в деревне я особо после этого не хотела?
Коровы рассматривали меня с интересом. Учитывая, что среди зверей я часто как Белоснежка, бурёнки удивлялись, но доверие их завоевала.
Времена изменились, и доярки нынче уже не те. В хорошем смысле, разумеется. Как посёлки и деревни. За всю страну не скажу, но в Ленобласти уж точно. И, как правильно заметил Александр Юрьевич на встрече с аграриями в "День поля", у нас в регионе точно не болото, и местные "кулики" могут хвалить себя на аргументированном основании.
Коровы любят, чтобы им тоже чесали "тыковку".
Пока мы ехали на конкурс по доению, апологет сельского хозяйства и пресс-секретарь главного агрария Ленобласти Светлана Буренина рассказывала мне про удивительный мир коров. И то, что у нас тут животноводческая мекка России, и что к нам приезжают учиться со всей страны. Но, главное, мы ещё и лидеры по цифровизации коров! Именно в нашей области была изобретена компьютерная программа, которая знает каждую бурёнку "в лицо" и, соответственно, как с ней в связи с этим строить взаимоотношения. Единственное - огорчается Светлана - нет что-то журналистов, которые бы сняли об этом хороший сюжет или написали. Я, по возможности, это недоразумение исправляю. Главное, не переврать ничего.
Нормальные девушки работают. Вполне ухоженные и украшенные.
И тут начинается самое интересное из жизни коровушек. Каждая рогатая малышка в детстве получает специальный чип, который несёт в себе всю информацию о её последующей жизни, благодаря специалистам, которые заносят все эти данные в компьютер. Последний в итоге знает всю биографию тёлочки: "семейное положение", наличие детей, состояние здоровья и "сколько корова даёт молока". И вот, когда корова приходит на дойку, компьютер такой типа: "Ага, привет, это у нас Даша, она даёт 25 литров молока. Супер", и на 24 литре снижает скорость доения.
Коровы меня не только не боялись, но даже вот строили физиономии.
А потом приходит, например, Глаша, а она - рекордсмен по надоям и даёт уже 35 литров. Соответственно, компьютер снижает скорость уже на 34-ом литре. Или вот приходит Аглафена, а она, оказывается, болеет и принимает антибиотики. Подоить корову придётся, но это молоко уже в продажу не пойдёт. Система также следит за активностью бурёнок. Если та не очень спортивна, проверяют: не заболела ли. Если, наоборот, чрезмерно активна, то, возможно, у коровки играют гормоны и она хочет любви (пора, то есть осеменять). Про судьбу плохих осеменителей и плохих показателей надоев здесь не буду. Капиталистический мир, понятное дело, не щадит никого. Собственно, у людей также, только оцениваются рабочие показатели, разве что не отправляют на "тушёнку". Хотя ещё неизвестно, у кого судьба лучше: у коровы с хорошими показателями или у человека с высоким КПД. Последнего бесплатно кормить никто не будет в любом случае.
Но вернусь к своей поездке в племенной завод "Петровский", где проходил областной конкурс операторов машинного доения коров. Накануне я поделилась с мамой фотографиями с "Дня поля". Как и положено доброй отзывчивой матери, она поинтересовалась - не научили ли меня доить коров. Вот как в воду глядела. Но, когда я поделилась репортажем из коровника, она спросила, когда ждать репортажа из свинарника. Про то, что корову доить в классическом стиле я научилась будучи отданной на лето бабушке в детстве, я умолчала. Хотя сейчас, глядя на самоотверженный труд специалистов, несмотря на современные доильные аппараты, я к корове только под вымя заглянуть могу. А вот трогать руками бы постеснялась.
Коровья "чесалка".
То, что поездка будет интересной, я знала уже из анонса мероприятия, но хорошим знаком стал и встретившийся по пути в Приозерский район - молодой лось. Он стоял на обочине и пялился на проезжавшие автомобили. На территории племенного завода нас уже ждали распростёртые объятия ветеринарной службы, местного руководства и шатёр с чаем-кофе и бутербродами-пирожками. Сокрушаюсь об одном: человеку на ПП-питании на пирожках и бутербродах очень тяжело соблюдать спортивный режим. Если бы я не бегала потом по коровникам и не только, кто знает, чтобы уже за эти годы со мной было в таком хлебосольном краю.
После надоя коров уводят обратно в стойло.
А вот работницы хозяйства сокрушались о другом. "Вот бы нам каждый день такой шатёр!" - мечтательно жуя пирожок воскликнула одна. "Вы знаете, сколько это стоит?" - видимо, вернул барышню на землю кто-то из руководства. Времени до начала соревнований было ещё много, и я-таки, закусив бутербродом и попив растворимого кофе, конечно же, с молоком, пошла осматривать местное хозяйство. По коровнику я ходила смело, потому что "Сергей Иванович разрешил" (директор племенного завода "Петровский").
Тем временем, шли приготовления к конкурсу.
Коровники меня очень впечатлили. Во-первых, для такого места достаточно чисто и не пахнет особо. Я, кстати, узнала, что запах, который часто мы "слышим" в таких местах, это, вообще, аромат силоса. Специальные автоматические штуки регулярно убирают коровьи какашки. Люди, конечно, тоже подключаются. А надо сказать, что коровы только тем и занимаются, что едят, извините, писают и какают. Во-вторых, животные, вообще, не пуганные. Наоборот, очень любопытные. Сразу ко мне подходили, тянули свои морды, но удивлялись, что за "экспонат" к ним пришёл. "Городская, наверное", - мычала одна корова другой. "Да не, наша, у неё "Ленинградская область" на спине написано", - мычала в ответ ей другая.
Попутно я узнала, кстати, что коровы сами вырабатывают тепло, поэтому в коровниках нет необходимости топить. При всём ожидании, что я обязательно уделаю "кеды", такого не произошло. Коровам было за себя не стыдно. Как и я, они ожидали начала конкурса среди операторов машинного доения. Кто-то из зверюшек продолжал питаться, некоторые уже отдыхали, а кто-то почёсывался о специальный коровий массажёр. Кстати, мне рассказывали, что коровы по своей сути как кошки. Любят, чтобы им чесали загривок.
Тем временем, областной чемпионат по доению торжественно открыли. К борьбе готовились и разминали свои рабочие кулачки и поясницы шестнадцать отчаянных женщин и четверо мужчин. Судьям предстояло оценить не только технические навыки специалистов, но и интеллектуальные познания. Поэтому одним из этапов конкурса было тестирование. В технической же части оценивалось множество нюансов: как проводится дезинфекция, первый слив, какой рукой держат вымя, какой - салфетку для обработки. В общем, куча деталей, которые, если просто смотреть, вообще, непонятны для обычного человека. Плюс это ещё и на время всё. А, если вдруг у коровы обнаружился мастит, то человека с данного этапа конкурса временно снимали, загоняли новых коров, и всё сначала. Так что участники испытывали большой стресс.
Во время открытия посетовали, кстати, что 2023 год для молочной сферы выдался непростой. Лидерство в производстве породило переизбыток сырого молока и, как следствие, снижение на него цен.
Торжественное открытие соревнований среди операторов машинного доения.
Практическая часть как-то всё не начиналась. Я уже сама надела одноразовые бахилы, халат и шапочку и внедрилась в компанию дам, которым предстояло участвовать в конкурсе. Лица их были настолько серьёзны, что мне как-то захотелось их расслабить. Я немножко "пощёлкала" и попробовала пошутить. Однако мера эта воздействия особо не имела. Поэтому я просто охлаждалась рядом у вентилятора, чтобы одной из первой потом проскользнуть в зал, где всё происходило. Руки женщин под резиновыми перчатками потели. Немножко, правда, потом я даже поболтала с некоторыми девушками. "Как я выгляжу?" - поправляя рыжую чёлочку под одноразовой шапочкой, спросила меня одна из них, с которой я как-то сразу нашла общий язык. А потом мы зашли в часть, где проводился конкурс и уже с секундомерами и таблицами для оценок стояли судьи.
На низком старте.
Дойка проходила в небольшом пространстве. Как и ожидалось, доступными моему глазу были только ноги коров. Как снимать это всё - я не очень понимала. Пришлось думать до потемнения корней волос. При этом сразу предупредили, что вести себя надо тихо, чтобы не испугать животных. Осторожно, чтобы не сбивать волнующихся участников. И деликатно, чтобы не путаться под ногами у судей. Нужно отдать должное: судьи были чудесными. На меня фыркнула только одна девушка. И то я сама везде очень аккуратно ходила, старалась никого не задеть и уж точно к участникам в лицо не лезла, чтобы не отвлекать. Я сама в конкурсах участвовала в разных в своё время. Не доения, конечно, но тоже, знаете ли, за кубок парикмахерский рубилась. Так что мне можно не рассказывать.
Эта девушка, кстати, и победила.
В общем, доярки там делали все свои нужные манипуляции. Что-то наносили на соски коров пенное, потом вытирали салфеткой, потом какой-то синий колпачок, спускали первое молоко, потом надевали доильный аппарат, нажимали оранжевую кнопку, ждали, снимали, наносили что-то оранжевое типа йода, потом всё мыли. Коровы при этом иногда ещё и писались. Судьи смотрели, заглядывали под вымя, что-то себе записывали, смотрели на время. Потом уходили совещаться на лестницу. Тем временем коров подоенных уводили, свеженьких приводили.
Судьи подводят предварительные итоги.
Битва "королев молочных рек" шла несколько часов. Я даже успела проголодаться. Не дожидаясь финала, иссякнув на пике творческих мук, я пошла подкрепиться куском ветчины с предлагающихся в шатре на улице бутербродов. Зажёвывая листом салата, я думала, сколько в мире тяжёлых и благородных работ. Да и конкурс такой непростой. Ещё оказалось, что много всего влияет на то, как участница его проходит. Например, одной женщине комплект одежды был не по размеру. Из-за того, что выдали его больше, это мешало движениям. Вроде мелочь, а результат может ухудшить.
Пока я рассматривала в машине отснятое, началась гроза. Коровы смотрели из своих "домиков" на периодически снующих по улице людей. "У двуногих дождь начался", - читалось в глазах жующей бурёнки. Церемония награждения из-за ливня, тем временем, переехала в шатёр с бутербродами. Там и вручали грамоты и цветы.
Лучшим оператором машинного доения в итоге стала Наталья Горячева из племзавода "Новоладожский" Волховского района. Теперь она будет представлять Ленобласть на Всероссийских соревнованиях в Нижегородской области. Женщина как раз из аграрной династии. Её мама работала зоотехником на том же предприятии. А сама Наталья отдала уже коровам 20 лучших лет своей жизни.
В Ленобласти, кстати, молоко производят 80 предприятий и свыше 100 фермерских хозяйств. 1200 операторов машинного доения всего несут свою молочную вахту в регионе.
Конкурсом доения сельско-хозяйственная моя жизнь на этой неделе не ограничилась. В среду у нас был "День поля". С зампредседателя правительства Олегом Малащенко мы смотрели на тракторы и комбайны. Александр Юрьевич, к сожалению, присутствовать в тот день в поле не смог. Только с утра поздравил аграриев на пленарном заседании и разные актуальные вопросы обсуждали.
У кого котики в телефоне, а у кого - коровье вымя.
Конечно, жаль, что и аграрии в текущей мировой ситуации тоже финансово могут быть обделены, но, тем не менее, держатся ребята, молодцы. Но это уже тема для другой статьи. А я, надеюсь, что вы по-новому посмотрели на мир коров и профессию доярки, нет, правильнее "оператора машинного доения". Вспоминайте про их труд, когда тянетесь в очередной раз за коробочкой молочка в магазине. Кстати, про зарплаты я на месте не разузнала, но интернет показывает предложения в среднем в 45-50 тысяч. Но это уже для опытных. А премию за победу в конкурсе вроде как обещали в 70 тысяч за первое место.
Беседовал с бурёнками и следил за напряжёнными соревнованиями доярок,
ваш неутомимый "Сельский пропагандист".
ваш неутомимый "Сельский пропагандист".
Также может быть интересно:
